Новости и события

Видов дуба много, и каждый по-своему влияет на вино. Самый мягкий и пористый дуб — Американский. При его использовании уже через короткий срок вино приобретает характерный «дубовый» аромат ванили и мягкость вкуса. Такой дуб используют для очень мощных вин. Другое дело дуб Французский. Намного более плотная структура позволяет более продолжительное время вызревать вину, поэтому более … Continue reading Коллекция дубовых бочек Квинтессенция Франция Бордо →

Новые виды дубовой клепки для производства Ваших уникальных крепких алкогольных напитков! Эногруп расширяет ассортимент дубовых альтернатив новейшими разработками от наших французских партнеров — Oak Solutions. Вместе со специальной командой по исследованиям и разработкам Oak Solutions обладают передовыми технологиями и более чем 75-летним опытом в области выдержки благородных напитков в бочках и разработке дубовых альтернатив. Подробнее … Continue reading Новые виды дубовой клепки: Серия High Proof →

Данные поддоны изготавливаются индивидуально под каждую бутылку и являются идеальным решением для хранения, транспортировки и других манипуляций с бутылками, заполненными вином и шампанским. Какие есть нюансы? Подробнее об использовании испанских поддонов в нашем проспекте — https://enogrup.com/wp-content/uploads/2019/06/Проспект-Эногруп-Правильные-практики-применения-поддонов-для-бутылок-.pdf

Nomacorc Green Line — — новая «категория» пробок PlantCorc™, получаемых из экологичного, возобновляемого сырьевого материала на основе сахарного тростника. Движимые неизменной приверженностью к инновациям, экологичным технологиям и постоянным совершенствованиям, Nomacorc Green Line предлагает значительные улучшения для укупорочных средств, используемых для вина — Исполнение, Дизайн, и Экологичность. Пробка серии Green Line базируется на запатентованной и проверенной … Continue reading Nomacorc — Пробка растительного происхождения для благородных вин →

Поговорим о Розе? Детально о технологических приёмах и материалах в производстве Розе — в нашем материале по ссылке https://bit.ly/RoseEnogrup. Розовое вино отличается своей самобытностью, и в то же самое время оно универсально во всех отношениях. Если вы сомневаетесь в правильности подбора вина к определённому блюду, лучше всего остановиться на розовом. Оно прекрасно оттеняет мясные блюда, … Continue reading Производство розовых игристых вин →

Идеально для лета. Алюминиевая упаковка для вина — лучший спутник покупателя в жаркую пору. Подробнее на сайте Enogrup — https://bit.ly/alyminevaya_upakovka

Это новейший французский усеченный овальный винификатор для брожения вина. Его уникальная форма и технические характеристики были специально разработаны в сотрудничестве с Grand Cru Classe в Сент-Эмильоне. Ведущие французские шато, которые используют винификатор Жемчужина: — Chateau Latour, — Chateau Marquis de Terme, — Chateau Brane Cantenac, — Chateau Grand Puy Ducasse. Подробнее в проспекте по ссылке … Continue reading Дубовый винификатор Жемчужина →

Wine Spectator: Всем винам присущи танины, которые являются естественными полифенолами. Существует множество пищевых продуктов, содержащих в себе танины. В том числе бобы, шоколад и ягоды. Танины в вине абсорбируются из кожуры винограда, гребней и семян (также небольшое количество может быть экстрагировано из дубовых бочек). Танины не воспринимаются нами на вкус, однако они хорошо ощутимы в … Continue reading Как Вы считаете, в каких винах больше всего танинов? →

Пневматический пресс Velvet 80 Neutral 2 компании DIEMME ENOLOGIA (Италия) сочетает в себе производительность, простоту и удобство. Данный пресс — плод тесного сотрудничества компании DIEMME, которая является мировым лидером в технологии прессования винограда, и Дени Дюбурдье, всемирно известным французским экспертом в изготовлении белых вин. Подробнее в нашем проспекте по ссылке —Пневматический пресс Velvet 80 Neutral … Continue reading Прессование винограда в среде инертного газа на оборудовании DIEMME Velvet 80 →

Два вида пластиковых пресс-форм, которые являются идеальным решением для хранения, транспортировки и других манипуляций с бутылками, заполненными вином и шампанским. На Ваш выбор предлагаются два различных вида пресс-форм – модель РИМАПЛАСТ и модель ПЛАСТИПАК. Различие между указанными моделями заключается в том, что модель ПЛАСТИПАК предназначена для хранения бутылок классическим способом, в то время как РИМАПЛАСТ … Continue reading Новый тип упаковочных средств в ассортименте Enogrup! →