Поговорим о Розе? Детально о технологических приёмах и материалах в производстве Розе — в нашем материале по ссылке https://bit.ly/RoseEnogrup.
Розовое вино отличается своей самобытностью, и в то же самое время оно универсально во всех отношениях. Если вы сомневаетесь в правильности подбора вина к определённому блюду, лучше всего остановиться на розовом. Оно прекрасно оттеняет мясные блюда, идеально подходит к рыбе и птице, является удачным гастрономическим спутником к салатам, фруктам, выпечке и сладким десертам, а также незаменимо в качестве самостоятельного аперитива.
Розовое вино органично вписывается в современную концепцию кухни в стиле фьюжн. Это творческое направление в кулинарии возникло в США сравнительно недавно, но буквально за два десятилетия разлетелась по всему миру. Идея фьюжн заключается в смешивании технологий и продуктов из разных национальных кухонь.
Гастрономическая школа фьюжн — это единый сплав различных кулинарных традиций, и розовое вино выполняет миссию объединяющего начала, выступая как необходимый элемент, примиряющий антагонистические противоположности.
Источник: Winestyle