| Инструментарий винодела: Перезапуск брожения
![Снимок экрана 2019-09-04 в 21.47.21](https://enogrup.com/wp-content/uploads/2019/09/Снимок-экрана-2019-09-04-в-21.47.21-412x270.png)
Почему это важно? Успешный перезапуск неоконченного брожения зависит от трех фундаментальных факторов: диагноз причины остановки брожения, соответствующая обработка вина и правильная акклиматизация дрожжей. Как определить диагноз, как обработать не добродившее сусло, а также подробнее о подготовке и акклиматизации дрожжей читайте в нашем материале: https://enogrup.com/wp-content/uploads/2019/07/3-Инструментарий-винодела-Перезапуск-брожения.pdf
Подробнее...