Новости и события

| Промышленная революция в сервисном обслуживании

5 (1)

Industria 4.0 – это софтовая промышленная революция. Благодаря этой программе можно подключить отдельный этикетировочный автомат к целой производственной линии, и выполнять обмен данными. Например, информацией о продукции, скорости работы, сбоях и поступивших аварийных сигналах), используя прямую связь. Так вы сможете повысить эффективность оборудования и улучшить мониторинг. Как компании P.E. LABELLERS удалось улучшить ежедневную эксплуатацию оборудования … Continue reading Промышленная революция в сервисном обслуживании

Подробнее...

| Стерильный розлив вина. Почему же он холодный?

Housing

Процесс розлива требует обязательного соблюдения ряда технологических условий, в противном случае результаты, достигнутые при выдержке и обработке виноматериалов, могут быть сведены на «нет». Сегодня распространен «горячий» розлив, при котором вино бутилируется в горячем состоянии. Влияние на органолептику — соответствующее. В последнее время производители постепенно переходят на холодный стерильный розлив, сохраняя вкусовые качества и природные свойства … Continue reading Стерильный розлив вина. Почему же он холодный?

Подробнее...

| Революция в кристаллической стабилизации: линейка продуктов Зенит от Энартис

enartis

Вы все еще обрабатываете свои вина по классике — холодом? У нас есть эффективная и мощная альтернатива — продукты линейки Зенит на базе полиаспартата калия. Все мы знаем, что потребители и дистрибьюторы отнесутся негативно к помутнениям и осадку в бутылке. Причиной осадка могут стать кристаллы солей винной кислоты в белых и розовых винах, а также … Continue reading Революция в кристаллической стабилизации: линейка продуктов Зенит от Энартис

Подробнее...

| Корковая пробка выиграла войну

champagne-cork-luxury-drink-39904

«Я подозревал, что нами руководит сердце, а не мозг. Но исследования доказывают, что мы не слушаем ни свое сердце, ни свой разум. Мы слушаем звук открываемой корковой пробки.» Мы любим «хлопок», который слышим, когда открываем бутылку вина, закупоренную пробкой. И да, это прекрасно, за исключением тех случаев, когда вино приобретает вкус «мокрого картона» из-за пагубного … Continue reading Корковая пробка выиграла войну

Подробнее...

| Трихлоранизол – ошеломляющие исследования

3 (1)

Вы открыли бутылку вина, которую считали отличным выбором при покупке. Но когда вы вдыхаете его аромат, вы почуствовали нечто похожее на забытую мокрую тряпку в глубине подвала. В чем проблема? Скорее всего это трихлоранизол — ТХА. О том, что такое ТХА и как с ним бороться, читайте в НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Топ-3 вина 2017 по мнению Wine Spectator

bottles-of-wine-3015285_1280

Винодельня, которой уже 400 лет, начала новую жизнь. А в районе, где до этого не было виноградников, создали новую винодельню. Это всего лишь две удивительные истории, которые прячет этот впечатляющий список из 100 вин. Тысячи бутылок прошли через редакторов Wine Spectator в 2017 году, но только лучшие попали в этот список. Всего в соревновании участвовало … Continue reading Топ-3 вина 2017 по мнению Wine Spectator

Подробнее...

| Нанесение самоклеющихся этикеток в режиме НОН-СТОП – есть решение!

Pouring white wine into glasses in the vineyard, toned

Предлагаем познакомиться технологической новинкой — решением, позволяющим поддерживать постоянной скорость работы этикетировочных автоматов для самоклеющихся этикеток. Система НОН-СТОП позволяет обходиться без сдвоенных станций и без бобинаторов для подклейки рулонов самоклеющихся этикеток. Результат нововведения – увеличение производительности работы линий розлива. Как достичь работы в режиме НОН-СТОП — читайте в НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Простота. Не путать с упрощенностью!

111

В этой статье Мэтт Крамер показывает, как можно легко и просто рассказать о тонкостях и нюансах в виноделии. «Все должно быть представлено настолько просто, насколько это возможно, но не проще» Подробнее В НАШЕМ МАТЕРИАЛЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Глобальное виноделие

Capture

За последние 50 лет вино пережило грандиозную революцию: теперь вино — глобальный продукт. В этой статье Антонио Ролло, владелец винодельни Доннафугута (Сицилия), расскажет о том, как изменился рынок и подходы компаний к производству. Откуда взялась сумасшедшая динамика, которая до этого была стабильна на протяжении многих лет? Статья находится НА НАШЕМ САЙТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Вино в цифрах: Страны Старого Света

beloe-suhoe-vino-polza-vred-zdorove-1

Между девяностыми и двухтысячыми годами мировая конкуренция разделилась между двумя континентальными блоками: Европой и Северной Америкой. Поставщиков стало слишком много. Еще одним эффектом революции стала проблема динамики продаж в странах Старого Света. Из-за роста потребления, продукции стали выпускать так много, что многим странам пришлось прибегнуть к помощи ООР (Организации Общего рынка, финансируемой комиссией ЕС), чтобы … Continue reading Вино в цифрах: Страны Старого Света

Подробнее...