Научные исследования подтверждают, что нам больше нравятся вина, закупоренные натуральной пробкой. Все потому что мы любим «хлопок», который мы слышим, когда открываем бутылку вина. За исключением тех случаев, когда вино приобретает вкус «мокрого картона».
Корковая кора – это удивительное вещество. Это почти библейский компонент в создании вина. Природа создала кору дерева, которая идеально подходит для укупорки вин. Такая пробка защищает вино и позволяет ему красиво стареть на протяжении многих лет. Клетки пробковой коры легкие, эластичные, через них не проходит воздух и большинство жидкостей.
Более 2200 лет назад римляне придумали запечатывать банки вина корковой пробкой, после того как выпустят воздух, а не разбивать банки. Технология была забыта в средние века, но, когда в ХVII веке появились стеклянные бутылки, пробки снова вернулись в обиход.
Пробковая промышленность беспрерывно работает над улучшением корковой пробки и ее производства, а также борятся с пагубными действиями ТХА. Маркетологи работают над имиджем корковой пробки.
Подробнее в нашем материале: