Материалы для обработки, выдержки, осветления и стабилизации

Эногруп представляет комплексную программу материалов для обработки, оклейки, хранения, выдержки и обработки виноматериалов, в которую входят более 150 высококачественных продуктов от лучших европейских производителей.

Средства оклейки

  • бентониты — натриевые, кальциевые, комплексные
  • рыбий клей
  • группа средств, свободных от аллергенов (allergen-free)
  • комплексные средства
  • альбумин
  • желатины
  • казеинаты
  • ПВПП

Средства стабилизации

  • активированный уголь
  • гуммиарабики
  • метавинная кислота
  • винная кислота
  • битартрат калия
  • средства биологической и физической стабилизации

Полная гамма таннинов

  • танины на базе дуба
  • танины на базе виноградных семян и кожицы
  • комплексные танины
  • линейка Унико

Дрожжевые и виноградные полисахариды

  • Сурли Уан
  • Сурли Раунд
  • Сурли Аром
  • Сурли Элеваж
  • Сурли Витис

Ферменты для выдержки

  • Увазим Элеваж

Материалы для яблочно-молочного брожения

  • линейка бактерий для яблочно-молочного брожения
  • подкормки

Подробнее см. также:


Дубовые бочки

  • из французского или американского дуба
  • классические баррики и дубовые емкости большой вместимости

Дубовая клепка и чипсы

  • различных ароматов и степеней обжарки

Материалы для поддержания гигиены в винохранилище

  • средства предотвращения окисления вин
  • средства очистки и стерилизации дубовых емкостей и барриков

Подробнее см. также:


Натуральный концентрированный виноградный сок

  • белый
  • белый деионизированный
  • красный сок различных концентраций

Натуральные экстракты виноградной кожицы

  • различной концентрации
  • жидкие и гранулированные

Подробнее: