Оборудование для хранения, выдержки, осветления и стабилизации виноматериалов

Сохранение высокого качества виноматериалов, полученных в сезон, требует применения современных технологий хранения, обработки виноматериалов и подготовки их к розливу.

Эногруп представляет комплексную программу оборудования для хранения, выдержки и обработки виноматериалов:

  • современные нержавеющие емкости для хранения: горизонтальные, вертикальные, в том числе нестандартных форм и размеров
  • ультраохладители для классической технологии удара холодом и последующей выдержки на холоде в емкостях
  • автоматические установки обработки холодом в потоке при производстве больших объемов виноматериалов
  • одно-, двух- и трехстадийная пастеризаторы для обработки при лечение вин в хранилище, а также перед розливом в бутылку, бэг-ин-бокс или пакет Тетрапак/Элопак
  • насосы для перекачки вина: поршневые и центробежные
  • азотогенераторы
  • ручные и автоматические установки для макро- и микрооксигенации
  • оборудование для наполнения, осушения и мойки дубовых бочек
  • стеллажи для многоярусного размещения дубовых бочек

Комплексный и индивидуальный подход к особенностям каждого типа вин, который обеспечивают технологи Эногруп, высоко оценены нашими Заказчиками.

Подробнее о хранении, выдержке, осветлении и стабилизации виноматериалов: