Обладнання

Висока якість винограду і майстерність винороба — два найважливіші фактори, що впливають на якість вина. Якщо два ці фактори доповнені сучасними технологіями приймання та переробки на заводі первинного виноробства — успіх забезпечений. Програма Еногруп з обладнання для приймання винограду включає наступні позиції: механічні та електронні ваги для зважування винограду, що надходить сучасні зонди-роботи для відбору проб винограду, що надходить … Continue reading Обладнання приймання та переробки винограду →

Подробнее...

Основними завданнями, що стоять перед виноробами при проведенні спиртового бродіння є підкреслення вихідних сортових характеристик винограду і одержання виноматеріалу високої якості, що прогнозується. Програма Еногруп з обладнання для проведення спиртового бродіння включає наступні позиції: класичні вертикальні та горизонтальні вініфікатори та ємності бродіння для білих, рожевих і червоних вин високоефективні ротаційні, штокові та лопатеві вініфікатори для мацерації мобільні та вбудовані мішалки … Continue reading Устаткування для проведення спиртового бродіння →

Подробнее...

Збереження високої якості виноматеріалів, одержаних у сезон, вимагає застосування сучасних технологій зберігання, обробки виноматеріалів та підготовки їх до розливу. Еногруп представляє комплексну програму обладнання для зберігання, витримки та обробки виноматеріалів: сучасні нержавіючі ємності для зберігання: горизонтальні, вертикальні, у тому числі нестандартних форм та розмірів ультраохолоджувачі для класичної технології удару холодом і наступної витримки на холоді в ємностях автоматичні … Continue reading Обладнання для зберігання, витримки, освітлення та стабілізації виноматеріалів →

Подробнее...

Фільтрація є важливим інструментом у руках винороба, без продуманого застосування якого немислиме сучасне виноробство. У програмі Еногруп — багаторічний досвід кращих європейських технологій фільтрації: відцентрові фільтри-сепаратори ручні, напівавтоматичні та автоматичні флотаційні системи ротаційні вакуумні фільтри (ротаційні преса) з площею фільтрації від 2,5 до 60 кв.м. кізельгурові фільтри: з ручним або автоматичним вивантаженням, з площею фільтрації від 1,5 до 100 кв.м. крос-флоу системи (тангенційні фільтри) — від 3 до 50 модулів … Continue reading Обладнання фільтрації →Подробнее...

Температурна обробка сусла і вина є класичними інструментами виноробів і застосовуються вже багато десятиліть. В результаті спільної роботи відділу інжинірингу Еногруп та вітчизняних виноробів були розроблені та реалізовані десятки успішних проектів по температурній обробці із застосуванням найсучаснішого обладнання: Теплообмінники — пластинчасті, кожухо-трубні, труба в трубі Теплообмінники труба в трубі для нагрівання мезги червоних сортів винограду … Continue reading Устаткування нагріву, пастеризації та обробки холодом →

Подробнее...

Висока якість рішень від Еногруп з розливу готової продукції знайшла підтвердження більш ніж у сотні реалізованих проектів у всіх країнах СНД. Виробниче обладнання від визнаних європейських лідерів гарантує якісний розлив готової продукції протягом протягу всього виробничого ланцюжка: Фільтрація та пастеризація: фільтр-преса для фільтр-картону, з розміром пластин 20×20см, 40×40см, 60×60см, 80×80см і 100×100см див. системи передрозливної свічкової мікрофільтрації: … Continue reading Обладнання розливу-укупорки-етикетування-маркування →

Подробнее...

Розлив напоїв у пакети Бег-ін-Бокс (БІБ) в останнє десятиліття став стильною та популярною альтернативою класичному розливу в пляшки. Наслідуючи свою постійну стратегію Еногруп пропонує повний спектр обладнання для розливу Бег-ін-Бокс: фільтр-преса для фільтр-картону, з розміром пластин 20×20см, 40×40см, 60×60см, 80×80см і 100×100см див. системи передрозливної свічкової мікрофільтрації: корпуси для фільтроелементів, багатокаскадні установки з ручним або автоматичним керуванням одно-, дво- та тристадійні … Continue reading Обладнання розливу за технологією Бег-ін-Бокс →

Подробнее...

Сучасні технології дають можливість максимально автоматизувати контроль якості як технологічних процесів, так і продукції. Запрошуємо скористатися сучасними рішеннями, що дозволяють вести якісну та кількісну оцінку параметрів із застосуванням лабораторного обладнання Європейського виробництва: зонди відбору проб винограду автоматичні станції аналізу вмісту цукрів, титрованої кислотності та Ph у виноградному соку електронні дистилятори гідростатичні ваги інкубатори та кріостати електронні титратори аналітичні та технічні … Continue reading Лабораторне обладнання та обладнання інструментального контролю →

Подробнее...

Для багатьох професіоналів і аматорів виноградарство і виноробство стало стилем життя або цікавим хобі. Останнім часом кількість невеликих господарств і виноробів-аматорів зростає у всіх виноробних країнах і навіть у регіонах, де промислове виноградарство не існувало. Спеціально для захоплених виноробством людей Еногруп розробив програму рішень, що дозволяють використовувати міць та зручність сучасних виноробних технологій для виробництва … Continue reading Обладнання для домашнього виноробства →

Подробнее...