Виробництво вина та спиртове бродіння
- Запобігання Пінкінгу під час збирання врожаю (доступний за запитом)
- Важливість збалансованого харчування для здоров’я дріжджів (доступний за запитом)
- Вплив водного стресу на якість винограду та виноробство (доступний за запитом)
- Рекомендації щодо виробництва білих сухих вин із вираженим ароматом (доступний за запитом)
- Бродіння вин із застосуванням дубових чіпсів (доступний за запитом)
- ЖИВЛЕННЯ ДРІЖДЖІВ: принципи та практика. Сучасна енциклопедія винороба (доступний за запитом)
- *** ПОВНИЙ КАТАЛОГ виноробних продуктів Енартіс-Еногруп 2020-2021 *** (cкачать pdf)
- Проспект “Стратегії проведення термовініфікації” (cкачать pdf)
- Проспект “Менеджмент SO2 після закінчення спиртового бродіння. Сучасні антиоксидантні засоби” (cкачать pdf)
- Інструментарій винороба: Перезапуск бродіння (cкачать pdf)