Итальянский стиль вин Рамато

Снимок экрана 2021-08-03 в 16.18.26

Пино Гриджио — один из самых популярных итальянских винных стилей, и, хотя этот виноград имеет тот же генетический отпечаток, что и один из благородных сортов Эльзаса, Пино Гри, его различное написание и происхождение предвещают уникальные стили белого вина. Но итальянское Пино Гриджио не всегда делалось в такой сухом, безупречном стиле, как мы его знаем сегодня.

Добро пожаловать в мир вина Рамато, стиля, который по-прежнему производится в его историческом центре Фриули, а также привлекает все большее внимание виноделов из других стран.

Больше читайте прямо сейчас в нашем материале по ссылке:
https://enogrup.com/base/proizvodim-vina-v-stile-ramato/ 

Ознакомиться с технологией можно по ссылкам:

Протокол 1. «Свежий стиль  Рамато. 24 часа» — https://enogrup.com/base/proizvodstvo-vina-i-spirtovoe-brozhenie-protokol-1/

Протокол 2. «Мощный стиль  Рамато. Брожение на мезге— https://enogrup.com/base/proizvodstvo-vina-i-spirtovoe-brozhenie-protokol-2/