Фильтрация

Фильтрация является важным инструментом в руках винодела, без продуманного применения которого немыслимо современное виноделие.

В программе Эногруп — многолетний опыт лучших европейских технологий фильтрации:

  • эффективное отделение взвешенных частиц в сусле и вине с применением центробежных сепараторов и флотационных систем
  • фильтрация дрожжевых и клеевых осадков с применением ротационных вакуумных фильтров и перлита
  • фильтрация виноматериалов с применением кизельгуровых фильтров и диатомита (кизельгура)
  • экономичные системы фильтрации на базе кросс-флоу систем (тангенциальная фильтрация)
  • тонкая и стерильная фильтрация вина с применением фильтр-прессов и фильтр-картона
  • полирующая, финишная, стерильная фильтрация системами свечевой микрофильтрации
  • водоподготовка и фильтрация технологической воды
  • фильтрация газов, сжатого воздуха, углекислого газа
  • системы контроля качества фильтрации

Опыт наших технологов позволяет выбрать и внедрить подходящее фильтрационное решение на всех этапах производства: от анализа фильтрата — до получения блестящего конечного результата в готовой продукции.

Подробнее о фильтрации: