Оборудование для домашнего виноделия

Для многих профессионалов и любителей виноградарство и виноделие стало стилем жизни или интересным хобби. В последнее время число небольших хозяйств и виноделов-любителей растет во всех винодельческих странах и даже в регионах, где промышленное виноградарство не существовало.

Специально для увлеченных виноделием людей Эногруп разработал программу решений, позволяющих использовать мощь и удобство современных винодельческих технологий для производства высококачественных вин в домашних условиях:

Спиртовое брожение, оклейка

Профессиональные емкости и винификаторы из нержавеющей стали небольшой емкости:

  • вместимостью от 10 до 10 000 литров
  • с рубашками или регистрами (погружными пластинами) для охлаждения или контроля за температурой брожения
  • штоковые винификаторы для погружения мезги при производстве красных вин
  • ротационные винификаторы или лопастные винификаторы

Контроль качества

  • ручные рефрактометры для определения сахаристости винограда
  • спиртометры
  • технические и аналитические весы
  • лабораторные дистилляторы
  • измерители кислотности

Приемка винограда, дробление, прессование

  • небольшие бункеры-приемники винограда со встроенными мезгонасосами
  • сортировочные столы для винограда
  • транспортеры для винограда
  • ручные и полуавтоматические гребнеотделители-дробилки с производительностью от 200 до 5000 кг винограда в час
  • мезгонасосы небольшой производительности
  • корзиночные пресса, с ручным или гидравлическим механизмом, емкостью от 20 до 1000 литров мезги
  • пневматические пресса, небольшой емкости — от 600 до 5000 кг мезги

Фильтрация и микрофильтрация

  • фильтр-пресса с небольшими размерами пластин (10×20 см, 20×20 см)
  • фильтр-картон лучших европейских марок в розничной упаковке
  • установки и фильтроэлементы микрофильтрации с производительностью от 100 литров в час

Хранение

  • нержавеющие емкости для домашнего винодели — 10—20—50—100—150—200—500—1000-2000 литров
  • специализированные винодельческие шланги

Выдержка

  • дубовые бочки, дубовая клепка, танины и дубовые чипсы
  • полуавтоматы для наполнения, мойки и осушения бочек
  • спектр оснащения по уходу, доливке, отбору проб из бочек
  • стеллажи для хранения дуобвых бочек

Перегонка спирта и дистилляция

  • медные аламбики для дистиллирования ручной работы — вместимостью от 10 до 1000 литров

Розлив в бутылки и пакеты Бэг-Ин-Бокс

  • ручные и полуавтоматические аппараты розлива, укупорки и этикетирования бутылок
  • ручные и полуавтоматические машины розлива в пакеты Бэг-Ин-Бокс

Мы увлечены виноградарством и виноделием так же как и Вы, и с удовольствием поделимся советами и рекомендациями.

Подробнее

Приглашаем Вас в Касту Виноделов!

Приглашаем Всех любителей и профессионалов стать членами Касты Виноделов — нового интернет-ресурса, посвященный домашнему виноделию:

www.casta-vinodelov.com

Приглашаем Вас в Касту Виноделов!

Мы подобрали для Вас самый широкий ассортимент европейского оборудования и материалов для производства индивидуальных вин в домашних условиях.

Добро пожаловать!