Матеріали

Висока якість винограду і майстерність винороба — два найважливіші фактори, що впливають на якість вина. Якщо два ці фактори доповнені сучасними технологіями приймання, дроблення та пресування на заводі первинного виноробства — успіх забезпечений. Забезпечити високий кінцевий результат дозволяють сучасні технологічні виноробні матеріали, представлені в програмі Енартіс: Засоби сульфітування Від класичного гранульованого метабісульфіту калію від виробника № 1 в Європі — до рідких розчинів бісульфіту … Continue reading Матеріали для приймання та переробки винограду →

Основні завдання, які ставить перед собою винороб при проведенні спиртового бродіння, є підкреслення вихідних сортових характеристик винограду і одержання виноматеріалу високої якості, що прогнозується. Успішне спиртове бродіння є першим кроком до якісних вин, і тому має особливу важливість. Виноробні дріжджі Різноманітність сортів винограду, агрономічних та біологічних умов його дозрівання потребує індивідуального підходу до бродіння. А означає необхідні … Continue reading Матеріали для спиртового бродіння →

Еногруп представляє комплексну програму матеріалів для обробки, обклеювання, зберігання, витримки та обробки виноматеріалів, до якої входять понад 150 високоякісних продуктів від кращих європейських виробників. Засоби обклеювання бентоніти — натрієві, кальцієві, комплексні риб’ячий клей група засобів, вільних від алергенів (allergen-free) комплексні засоби альбумін бажатини казеїнати ПВПП Кошти стабілізації активоване вугілля гуміарабіки метавинна кислота винна кислота бітартрат калію засоби … Continue reading Матеріали для обробки, витримки, освітлення і стабілізації →

Фільтрація є важливим інструментом в руках винороба, без продуманого застосування якого немислимо сучасне виноробство. У програмі Еногруп — багаторічний досвід кращих європейських технологій фільтрації та найповніша гама фільтраційних матеріалів. Перлит різних фракцій, з широкою гамою проникності: Стандартні марки — з проникністю від 1,07 до 3,8 за Д’Арсі Особливо економічні марки W32-W32HP-W32HP1 — з проникністю від 3,80 до 4,60 за Д’Арсі Унікальні тонкі перлити, що з … Continue reading Фільтраційні матеріали →

У співпраці з дослідним центром Енартіс та провідними шампанськими заводами було створено спеціалізовану лінійку матеріалів Шарм для проведення вторинного бродіння в акратофорах (метод Шармат). Матеріали лінійки Шарм пропонують високотехнологічні рішення для виробництва акратофорної шампанської найвищої якості. Дріжджі Шарм Флореаль Спеціалізовані дріжджі Saccharomyces cerevisiae для виробництва акратофорного шампанського. Виробляють тонкий і елегантний ароматичний профіль з домінуючими квітковими тонами, збагаченими пряними та фруктовими … Continue reading Матеріали для вторинного бродіння і виробництва шампанського →

Висока якість рішень від Еногруп з розливу готової продукції знайшла підтвердження більш ніж у сотні реалізованих проектів у всіх країнах СНД. Еногруп пропонує широкий спектр матеріалів для розливу готової продукції: Фільтрація Фільтр-картон, з розміром пластин 20×20см, 40×40см, 60×60см, 80×80см та 100×100см Свічкові фільтроелементи для поліруючої та стерильної фільтрації Коркова пробка для тихих вин для шампанського для … Continue reading Матеріали для розливу та закупорювання готової продукції →

Розлив напоїв у пакети Бег-ін-Бокс (БІБ) в останнє десятиліття став стильною та популярною альтернативою класичному розливу в пляшки. У нашій програмі поставок — повний спектр першокласних європейських продуктів для розливу Бег-ін-Бокс для алкогольних напоїв та харчової промисловості. Bag-in-Box – сучасний та безпечний продукт для всіх видів рідин. Пакети Бег-ін-Бокс (Bag-in-Box) 2-3-10-20 літрів за найвигіднішими цінами можна замовити за телефонами: … Continue reading Матеріали розливу за технологією Бег-ін-Бокс →

Спеціально для захоплених виноробством професіоналів та любителів Еногруп розробив програму рішень, що дозволяють використовувати весь спектр сучасних виноробних матеріалів для виробництва високоякісних вин у мікровиноробстві. Наші офіси та склади-магазини зручно розташовані безпосередньо у виноробних регіонах. Постійна наявність широкого асортименту виноробних продуктів у дрібній розфасовці дає можливість створювати власні унікальні вина невеликими партіями, використовуючи професійні матеріали. … Continue reading Матеріали для домашнього виноробства →