Спешим поделиться с вами новостями о применении в виноделии танинов ENARTIS.
Танины ENARTIS – точные и быстрые инструменты для коррекции вин.
Одно из главных преимуществ использования энологических танинов – это возможность очень точно откорректировать аромат и вкус вина во время и после выдержки.
Винодел получает инструмент, который действует точно и быстро. Всегда после оклейки вино должно быть снято с осадка, что связанно с потерями, а также времени «отдыха» для восстановления органолептических свойств. Многие из линейки танинов Enartis, могут быть добавлены за несколько дней до розлива и не требуют снятия с осадка с последующими потерями вина.
Танины, применяемые для виноделия, производят из растительного сырья различных биологических видов. Наиболее часто для этих целей применяют древесину дуба и кожицу и семена винограда европейских сортов.
Узнайте больше о танинах ENARTIS:
https://enogrup.com/wp-content/uploads/2020/04/Танины-Enartis-Tan-для-выдержки-и-подготовки-вина-к-розливу.pdf