Два подхода, два решения — делаем выбор исходя из качества винограда. Для применения во время брожения мы вместе с нашими французскими партнёрами предлагает два различных продукта и подхода: «Свежий дуб» и специальный микс для брожения “Fermentation custom”.
Решение 1. «Свежий дуб». Мелкие не обжаренные чипсы из французского дуба.
Решение 2. Специальный микс для брожения “Fermentation custom”. Комбинация из мелких сырых чипсов из французского дуба + частично обжаренные чипсы из французского дуба.
✔️ Читайте больше информации в нашем новом материале по ссылке: https://enogrup.com/base/brozhenie-vin-s-primeneniem-dubovyx-chipsov/