Производство вина и спиртовое брожение
- Важность сбалансированного питания для здоровья дрожжей (доступен по запросу)
- Предотвращение Пинкинга во время сбора урожая винограда (доступен по запросу)
- Влияние водного стресса на качество винограда и виноделие (доступен по запросу)
- Рекомендации по производству белых сухих вин с выраженным ароматом (доступен по запросу)
- Производим вина в стиле Рамато (доступен по запросу)
- Производство вина и спиртовое брожение. Протокол 2 (доступен по запросу)
- Производство вина и спиртовое брожение. Протокол 1 (доступен по запросу)
- Брожение вин с применением дубовых чипсов (доступен по запросу)
- Мы готовы немедленно принять ваши вина (cкачать pdf)
- МИКРООКСИГЕНАЦИЯ. Принципы и практика: современная энциклопедия винодела (доступен по запросу)