Винификатор Софт-Систем — инновационная система брожения

72

Представляем уникальную систему винификации СОФТ-СИСТЕМ. Патентованная система воссоздает традиционный метод погружения мезги при брожении «пижаж» на высоком технологическом уровне, позволяя тонко управлять процессом брожения. Дизайн системы разработан с учетом соотношения между диаметром и высотой винификаторов, которые очень важны, чтобы в результате получить тонкие слои мезги и иметь обширные поверхности контакта между твердой и жидкой фазами. Благодаря многофункциональности, SOFT SYSTEM адаптируется к разнообразным условиям брожения, гарантируя полную функциональность уже при 30%-й загрузке винификаторов. Подробнее о техническом исполнении и преимуществах системы SOFT SYSTEM в нашем проспекте: http://www.enogrup.com/downloads/vinifikator_soft-sistem_-_innovacionnaya_sistema_brojeniya.pdf