Спеціально для захоплених виноробством професіоналів та любителів Еногруп розробив програму рішень, що дозволяють використовувати весь спектр сучасних виноробних матеріалів для виробництва високоякісних вин у мікровиноробстві.
Наші офіси та склади-магазини зручно розташовані безпосередньо у виноробних регіонах. Постійна наявність широкого асортименту виноробних продуктів у дрібній розфасовці дає можливість створювати власні унікальні вина невеликими партіями, використовуючи професійні матеріали.
Спиртове бродіння та обклеювання
засоби сульфітування у роздрібних упаковках
ферменти для прискорення освітлення, наполягання та витримки
виноробні дріжджі
дріжджові підживлення
дріжджові та виноградні полісахариди
Лінійка Сурлі
Лінійка Пролі
засоби обклеювання
бентоніти – натрієві, кальцієві, комплексні
риб’ячий клей
група засобів, вільних від алергенів (allergen-free)
комплексні засоби
альбумін
желатин
казеїнати
ПВПП
засоби стабілізації та корекції
активоване вугілля
гуміарабіки
метавинна кислота
винна кислота
бітартрат калію
засоби біологічної та фізичної стабілізації
повна гама танінів
таніни на базі дуба
таніни на базі виноградного насіння та шкірки
комплексні таніни
лінійка Уніко
матеріали для яблучно-молочного бродіння
лінійка бактерій для яблучно-молочного бродіння
підживлення
Витримка та зберігання
дубові бочки
з французького чи американського дуба
класичні барики та дубові ємності великої місткості
дубова клепка та чіпси різних ароматів та ступенів обсмажування
матеріали для підтримки гігієни у вино сховищі
засоби запобігання окисленню вин
засоби очищення та стерилізації дубових ємностей та бариків
напівавтомати для наповнення, миття та осушення бочок
інструментарій для догляду, доливання, відбору проб з бочок,
силіконові шпунти, мастика для догляду за бочками
професійні стелажі для зберігання дубових бочок
спеціалізовані виноробні шланги
Контроль якості
ручні рефрактометри для визначення цукристості винограду
спиртометри
технічні та аналітичні ваги
лабораторні дистилятори
вимірники кислотності
Фільтрування та мікрофільтрація
фільтр-картон найкращих європейських марок у роздрібній упаковці
корпуси та фільтроелементи для мікрофільтрації продуктивністю від 50 літрів на годину
Розлив та закупорювання пляшок, пакети Бег-Ін-Бокс
коркова пробка – будь-яких типорозмірів, у тому числі для ручного закупорювання пляшок
ПВХ-ковпачок для декорування пляшок
пакети для розливу в Бег-Ін-Бокс – на 2 літри, 3 літри, 10 × 20 літрів.
Ми захоплені виноградарством і виноробством так само, як і Ви, і з задоволенням поділимося порадами та рекомендаціями.
Докладніше
Технології домашнього виноробства
Устаткування для домашнього виноробства
Запрошуємо Вас до Касти Виноробів!
Запрошуємо всіх любителів і професіоналів стати членами Касти Виноробів — нового інтернет-ресурсу, присвяченого домашньому виноробству:
Casta-vinodelov.com
Запрошуємо Вас до Касти Виноробів!
Ми підібрали для Вас найширший асортимент європейського обладнання та матеріалів для виробництва індивідуальних вин у домашніх умовах.
Ласкаво просимо!