Збереження високої якості виноматеріалів, одержаних у сезон, вимагає застосування сучасних технологій зберігання, обробки виноматеріалів та підготовки їх до розливу.
Еногруп представляє комплексну програму обладнання для зберігання, витримки та обробки виноматеріалів:
- сучасні нержавіючі ємності для зберігання: горизонтальні, вертикальні, у тому числі нестандартних форм та розмірів
- ультраохолоджувачі для класичної технології удару холодом і наступної витримки на холоді в ємностях
- автоматичні установки обробки холодом у потоку при виробництві великих обсягів виноматеріалів
- одно-, дво- та тристадійна пастеризатори для обробки при лікуванні вин у сховищі, а також перед розливом у пляшку, бег-ін-бокс або пакет Тетрапак/Елопак
- насоси для перекачування вина: поршневі та відцентрові
- азотогенератори
- ручні та автоматичні установки для макро- та мікрооксигенації
- обладнання для наповнення, осушення та миття дубових бочок
- стелажі для багатоярусного розміщення дубових бочок
Комплексний та індивідуальний підхід до особливостей кожного типу вин, який забезпечують технологи Еногруп, високо оцінені нашими Замовниками.