Чейни Видрин (Cheney Vidrine) — один из виноделов Union Wine Company. Он занимает положение в компании, которая отличается от «нормальных». Union Wine Company смогла привнести инновации в отрасль вина с брендом «Underwood».
Чейни Видрин провел ряд экспериментов по предотвращению появления задушек с помощью препаратов CLARIL-HM и STABIL-MET в консервированном Пино Нуар.
Полная версия материала доступна по ссылке:
Ссылка на пдф от клиента: https://enogrup.com/wp-content/uploads/2020/10/Удаляем-из-вина-медь-и-алюминий.-Инновационные-продукты-CLARIL-HM-и-STABIL-MET-от-Энартис.pdf