Velvet и Technova от DIEMME Enologia предназначены для бережного прессования винограда, ферментированной мезги и обладает специализированными режимами для шампанской винификации.
В линейку Velvet и Technova входят более 25 моделей прессов, вместимостью от 1500 до 75 000 литров.
Детали о прессовом оборудовании DIEMME Enologia: https://enogrup.com/wp-content/uploads/2017/01/kachestvennii_otjim_soka_-_instrumentarii_vinodela.pdf