Бретаномицеты — микроорганизмы, которые серьезно и негативно влияют на вкус и аромат конечного продукта.
Технология Veriflow® BRETT используется для анализа уровней бретаномицетов в продуктах брожения и предоставляет результаты в тот же день без длительной подготовки образца в сравнении с альтернативными методиками.
Сравнение с альтернативными методиками и описание продукта В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.