Существует целый ряд причин возможного развития порока, который в среде виноделов принято называть «задушкой».
Это неприятный тон напоминающий запах тухлых яиц, способный перейти во вкус.
Обсудим причины его возникновения и поговорим о РЕВЕЛАРОМ И НУТРИФЕРМ РЕВЕЛАРОМ – двух продуктах, специально созданных Энартис для предотвращения негативного эффекта, вызванного синтезом сероводорода и летучих серных соединений в ходе процесса производства вина.
Чтобы узнать больше о проблеме образования «задушек» и способах её решения, приглашаем ознакомиться с нашим материалом по ссылке: https://enogrup.com/downloads/prospekt_ustranyaem_-zadushki-v_tihih_i_igristih_vinah.pdf