Сталкивались ли вы с нежелательными зелеными тонами в вине?

69828283_1389161924574031_8519302841204998144_n

Мы подготовили ТОП правил, как избежать их. Например:

1. Обеспечить хорошую антиоксидантную защиту.
2. Ограничить контакт с мезгой.
Об остальных читайте по ссылке — http://enogrup.com/wp-content/uploads/2019/08/Инструментарий-винодела-Управление-зелеными-тонами-при-производстве-красных-вин.pdf