Пневматический пресс Velvet 80 Neutral 2 компании DIEMME ENOLOGIA (Италия)

Снимок экрана 2019-09-04 в 22.20.04

«Прессование белого винограда — это искусство» – говорит Дени Дюбурье, профессор факультета энологии в Бордо, Франция. «Внимание, которое Вы уделяете продукту во время фазы прессования, обуславливает конечное качество вина. Поэтому продукт на данном этапе нуждается в защите от окислительных процессов в начале цикла прессования и на этапе разгрузки сусла из пресса.»

Пневматический пресс Velvet 80 Neutral 2 компании DIEMME ENOLOGIA (Италия) сочетает в себе производительность, простоту и удобство. Данный пресс — плод тесного сотрудничества компании DIEMME, которая является мировым лидером в технологии прессования винограда, и Дени Дюбурдье, всемирно известным французским экспертом в изготовлении белых вин.
Подробнее в материале — http://enogrup.com/wp-content/uploads/2019/05/Создано_экспертами_Прессование_винограда.pdf