Новости и события

| Кристаллическая стабилизация вин — классика и инновации

image (1)

Несмотря на большое количество исследований в области стабилизации, проблема выпадения кристаллов солей органических кислот при изменении температуры хранения вина очень распространена. Осадок кристаллов на дне бутылки белого вина, является самой распространенной причиной возврата продукта из реализации. Об альтернативных методах обеспечения кристаллической стабилизации «ЭНАРТИС ЧИЛ АУТ!» читайте В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Ваши нерж. емкости — в наличии на складах Эногруп

11 (1)

С удовольствием информируем наших Заказчиков, что в преддверии винодельческого сезона на склады Эногруп поступили популярные емкости для производства лимитированных серий высококачественных вин. В наличии на складах Эногруп — новые винификаторы с системой ремонтажа и новые емкости с рубашками для брожения и хранения вместимостью 150 дал — 200 дал — 300 дал — 500 дал. Для белых, розовых … Continue reading Ваши нерж. емкости — в наличии на складах Эногруп

Подробнее...

| Контролируем бретаномицеты

Capture (1)

Бретаномицеты — микроорганизмы, которые серьезно и негативно влияют на вкус и аромат конечного продукта. Технология Veriflow® BRETT используется для анализа уровней бретаномицетов в продуктах брожения и предоставляет результаты в тот же день без длительной подготовки образца в сравнении с альтернативными методиками. Сравнение с альтернативными методиками и описание продукта В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Гид по стилям Розе

image

Производство вин «Rosé» — деликатный процесс, который требует контроля от сбора урожая до розлива. Мы поговорим о том, что имеет решающее значение при производстве розового вина. Читайте подробнее В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.  

Подробнее...

| Добиваемся Белковой стабилизации

Capture1

Продлеваем сроки хранения вин. Белковая, кристаллическая и коллоидная стабильность вина. Сегодня мы начинаем серию материалов, подготовленных специалистами Энартис совместно с технологами Эногруп по актуальной для очень многих виноделов теме — продление сроков хранения вина за счет гарантии его стабильности. В этой серии публикаций мы обсудим основные причины белковой, кристаллической и коллоидной нестабильности влияющие как на … Continue reading Добиваемся Белковой стабилизации

Подробнее...

| Корк-Стайл — стильная пробка нового поколения для ваших лучших вин

Capture

Отвечая на запросы рынка на нарядные и недорогие виды укупорки, предлагаем новую разработку наших португальских партнеров — инновационное поколение натуральных пробок. Представляем – Корк-Стайл. Эти стильные пробки выполнены из цельного куска натуральной корковой коры, которая прошла дополнительную обработку пор. Для улучшения герметизирующих свойств пробки и придания особенного внешнего вида, на поверхность пробки наносится инновационное покрытие … Continue reading Корк-Стайл — стильная пробка нового поколения для ваших лучших вин

Подробнее...

| Смена телефонных номеров Украинского офиса Эногруп

phone-old-year-built-1955-bakelite-163008

Уважаемые клиенты и партнеры, Просим принять к сведению смену телефонных номеров Украинского офиса Эногруп. Новые номера телефонов, по которым мы будем рады Вас услышать: +380 487972271 +380 487972272 +380 487972273 +380 487972274 С уважением, Команда Эногруп-Украина Dear customers and partners, Please, note that office telephone numbers of Enogrup-Ukraine have been changed. We will be glad … Continue reading Смена телефонных номеров Украинского офиса Эногруп

Подробнее...

| Компания Эногруп стала официальным партнером проекта BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST’ 2017 & EXPOVIN MOLDOVA’ 2017

EVM&BSRWSC 2017

Компания Эногруп стала официальным партнером проекта BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST’ 2017 & EXPOVIN MOLDOVA’ 2017, который организован компанией Poliproject и Союзом Энологов Молдовы, в период с 15 по 18 февраля 2017 года В рамках проекта проводится международный дегустационный конкурс вин и спиртных напитков BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST’ 2017, Chishinau под патронатом Международной Организации … Continue reading Компания Эногруп стала официальным партнером проекта BLACK SEA REGION WINES&SPIRITS CONTEST’ 2017 & EXPOVIN MOLDOVA’ 2017

Подробнее...

| Качественный отжим сока — инструментарий винодела

73

Обеспечить бережное прессование винограда, быстрый отжим ферментированной мезги и предоставить виноделу все возможности производства высококачественных шампанских материалов – вот цели, которые ставили перед собой инженеры DIEMME ENOLOGIA при разработке линеек своих пневматических прессов.

Подробнее...