Новости и события

| Вино в цифрах: Страны Нового Света

white-wine-alfresco-524

Есть несколько видов вин, которые получили очень быстрое развитие. Например, игристые вина (по крайней мере те, чьи названия знакомы всем) и другие новые виды вина, которые пытаются повторить успех Пино-Гри в Америке. В Италии к развивающимся винам относятся Грилло Сицилиано, Верментино Сардотоскано, Пиньолетто Эмилиано. Во Франции – розовые вина, в Испании – Альбарино и Гренаш. … Continue reading Вино в цифрах: Страны Нового Света

Подробнее...

| Ребрендинг вина: путешествие в неизвестность

122

31 марта в Напе прошла конференция The Exchange, которая была посвящена теме «Создание модели вина». Лидеры отраслей говорили о коммерческой гибкости и постоянных изменениях, которые подстерегают виноделов. Как оставаться в тренде и выбирать правильный путь развития Вашего бизнеса, читайте В НАШЕМ МАТЕРИАЛЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Три неотъемлемые составляющие идеального вина

pexels-photo-522627

Мы можем определить прекрасное вино. Но как мы это делаем? Как вино получает высокую оценку? Мэтт Крамер считает, что дело не только во вкусе и возрасте вина. Если нам понравилось вино, мы обычно говорим, что оно великолепно. В любой дискуссии о вине мы обязательно даем оценки. Все виноделы стремятся создать идеальное вино, а почитатели вина … Continue reading Три неотъемлемые составляющие идеального вина

Подробнее...

| Кристаллическая стабилизация вин — классика и инновации

image (1)

Несмотря на большое количество исследований в области стабилизации, проблема выпадения кристаллов солей органических кислот при изменении температуры хранения вина очень распространена. Осадок кристаллов на дне бутылки белого вина, является самой распространенной причиной возврата продукта из реализации. Об альтернативных методах обеспечения кристаллической стабилизации «ЭНАРТИС ЧИЛ АУТ!» читайте В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Ваши нерж. емкости — в наличии на складах Эногруп

11 (1)

С удовольствием информируем наших Заказчиков, что в преддверии винодельческого сезона на склады Эногруп поступили популярные емкости для производства лимитированных серий высококачественных вин. В наличии на складах Эногруп — новые винификаторы с системой ремонтажа и новые емкости с рубашками для брожения и хранения вместимостью 150 дал — 200 дал — 300 дал — 500 дал. Для белых, розовых … Continue reading Ваши нерж. емкости — в наличии на складах Эногруп

Подробнее...

| Контролируем бретаномицеты

Capture (1)

Бретаномицеты — микроорганизмы, которые серьезно и негативно влияют на вкус и аромат конечного продукта. Технология Veriflow® BRETT используется для анализа уровней бретаномицетов в продуктах брожения и предоставляет результаты в тот же день без длительной подготовки образца в сравнении с альтернативными методиками. Сравнение с альтернативными методиками и описание продукта В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.

Подробнее...

| Гид по стилям Розе

image

Производство вин «Rosé» — деликатный процесс, который требует контроля от сбора урожая до розлива. Мы поговорим о том, что имеет решающее значение при производстве розового вина. Читайте подробнее В НАШЕМ ПРОСПЕКТЕ ПО ССЫЛКЕ.  

Подробнее...

| Добиваемся Белковой стабилизации

Capture1

Продлеваем сроки хранения вин. Белковая, кристаллическая и коллоидная стабильность вина. Сегодня мы начинаем серию материалов, подготовленных специалистами Энартис совместно с технологами Эногруп по актуальной для очень многих виноделов теме — продление сроков хранения вина за счет гарантии его стабильности. В этой серии публикаций мы обсудим основные причины белковой, кристаллической и коллоидной нестабильности влияющие как на … Continue reading Добиваемся Белковой стабилизации

Подробнее...

| Корк-Стайл — стильная пробка нового поколения для ваших лучших вин

Capture

Отвечая на запросы рынка на нарядные и недорогие виды укупорки, предлагаем новую разработку наших португальских партнеров — инновационное поколение натуральных пробок. Представляем – Корк-Стайл. Эти стильные пробки выполнены из цельного куска натуральной корковой коры, которая прошла дополнительную обработку пор. Для улучшения герметизирующих свойств пробки и придания особенного внешнего вида, на поверхность пробки наносится инновационное покрытие … Continue reading Корк-Стайл — стильная пробка нового поколения для ваших лучших вин

Подробнее...

| Смена телефонных номеров Украинского офиса Эногруп

phone-old-year-built-1955-bakelite-163008

Уважаемые клиенты и партнеры, Просим принять к сведению смену телефонных номеров Украинского офиса Эногруп. Новые номера телефонов, по которым мы будем рады Вас услышать: +380 487972271 +380 487972272 +380 487972273 +380 487972274 С уважением, Команда Эногруп-Украина Dear customers and partners, Please, note that office telephone numbers of Enogrup-Ukraine have been changed. We will be glad … Continue reading Смена телефонных номеров Украинского офиса Эногруп

Подробнее...